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Demostración de caza de trufas de Borgoña y almuerzo de trufas.
Naturaleza

Demostración de caza de trufas de Borgoña y almuerzo de trufas.

Desde
65,00 
Cancelación gratuita
Idiomas: Inglés , Francés
Disponibilidad: Horario variable
Se acepta el bono en el móvil
Duración: 3 horas
Se aplican medidas sanitarias
Ventajas
  • Descubre l'Or des Valois y la industria de la trufa de Borgoña.
  • Descubra los secretos del manjar
  • Asiste a una demostración de caza de trufas
  • Disfruta de un almuerzo temático de trufas de 5 platos
Qué te espera

Situada entre Dijon y Beaune, rodeada de viñedos y campos, La Maison aux Mille Truffes es una zona tranquila y boscosa que le invita a disfrutar de su tiempo. Palabras clave en L'Or des Valois: historia, buena comida, sencillez y grandes encuentros. Thierry y su hijo Yann le dan la bienvenida a su tienda para presentar su empresa familiar creada en 2003. Siéntese en el salón y déjeles que le cuenten los secretos de la trufa, desde el ecosistema hasta el método de excavación.

Después de un poco de teoría, ¡es hora de practicar!
Dirígete a una zona ajardinada del parque, donde podrás observar el trabajo de Julio o Elfe, sus perros entrenados en la caza de trufas. ¡Confía en sus sentidos y míralos desenterrar el oro negro de los duques de Borgoña!

A continuación, podrá disfrutar de un almuerzo de cinco platos, todo elaborado con trufas, desde el entrante hasta el postre, cocinado en el lugar.

Menú de muestra, que puede variar según la temporada:

Aperitivo: Tostada tapenade, salchicha trufada y copa de ratatruffe

Entrante: Terrina de conejo, jamón de perejil y rillettes de ave, todo hecho con trufa de Borgoña con ensalada verde y rodajas de trufa fresca.

Plato principal: Filete de pollo y su salsa de trufa de Borgoña con una guarnición de puré de papas con mantequilla de trufa

Queso: pequeños bouchons de queso de cabra cubiertos con miel trufada, queso fresco mezclado con trufa de Borgoña

Postre: Profiteroles rellenos de helado de trufa

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Información sobre la COVID-19
Para que puedas relajarte y disfrutar de esta experiencia, se han adoptado las siguientes medidas de seguridad e higiene.
  • Se ha limitado el número de visitantes para evitar aglomeraciones
  • Esta experiencia cumple con la normativa gubernamental
  • Se aplica el distanciamiento social
  • Se desinfectan con regularidad las zonas frecuentadas por los visitantes
  • Se pone a disposición del personal y los visitantes gel hidroalcohólico
  • Todo el equipamiento se desinfecta después de cada uso
  • Los visitantes deben traer y usar mascarilla
  • Se requiere que los guías y el resto del personal usen mascarilla
  • Los visitantes mayores de 18 años tienen que presentar su documento de identidad y una prueba de uno de los siguientes requisitos: pauta de vacunación completa o primera dosis de la vacuna (este requisito varía dependiendo del país) realizada al menos 15 días antes, recuperación del virus de la COVID-19 en los últimos 6 meses, o el resultado negativo de una prueba PCR o de antígenos realizada en las 48 horas previas al inicio de la experiencia. Estas medidas también podrían aplicarse a las personas que tengan 12 años o más
  • Incluye
    • Almuerzo
    • Visita guiada a pie
    No incluye
    • Bebidas con alcohol (a la venta en el lugar)
    Dónde

    La Chaume, 21700 Côte-d'Or Marey-lès-Fussey, Francia

    Lugar de encuentro:
    Maison Aux Mille Truffes de l'Or des Valois
    Importante
    • Accesibilidad y estacionamiento disponible para autos y autocares
    • Tenga en cuenta que no se admiten mascotas en el establecimiento
    • Accesible para personas con movilidad reducida
    • Accesible para personas con visión limitada
    Leer más
    Organizado por
    L'Or des valois
    Cargo por reserva
    ¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.
    Política de cancelación
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