Bajo el emblemático castillo, en el corazón del antiguo bazar de Gjirokaster, encontrará una deliciosa y tradicional clase de cocina. Guiado por chefs locales, se pondrá un delantal y aprenderá a preparar platos regionales muy apreciados. Mientras pica, remueve y saborea, el aire se llena del aroma de los ingredientes locales frescos y de la calidez de la hospitalidad albanesa. Los anfitriones realzarán su viaje culinario con historias, tradiciones y recuerdos relacionados con cada receta, haciendo que la experiencia sea profundamente personal y significativa.
Tiene dos opciones para esta experiencia de inmersión: un aperitivo ligero o una comida completa. Para un tentempié ligero, puede aprender a cocinar qifqi (hamburguesas de arroz) en una sartén tradicional con agujeros, servidas con salsa de yogur, agua y pan. Es una magnífica opción para una actividad de mañana o tarde.
Alternativamente, si busca una aventura culinaria más sustanciosa, opte por la comida completa. Preparará dos recetas gjirokastrianas: makaronat (dromka) Osa con cordero al horno y qifqi (hamburguesas de arroz). Estos platos se disfrutan con una ensalada de temporada, salsa de yogur con hierbas, un dulce típico (gliko), agua y pan. Se trata de una comida completa que se puede cocinar y saborear como almuerzo o cena.
La culminación de esta experiencia es reunirse en torno a una mesa colocada en el hermoso bazar. Saboreando la comida que has preparado, compartiendo sabores y risas, crearás nuevos recuerdos en uno de los rincones con más ambiente de Gjirokaster.
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