Sal del hotel para disfrutar de una excursión de día completo por la zona rural del sureste de Gran Canaria. La primera parada es en las históricas salinas de Tenefé, donde verás cómo el agua del Atlántico, el sol, el viento y la artesanía tradicional se combinan en el proceso de elaboración de la sal.
Continúa hacia las antiguas cuevas-granero de La Audiencia y descubre cómo las comunidades canarias almacenaban y protegían el grano. En lugar de centrarse en una lista de fechas, tu guía te ayudará a comprender el paisaje, desde el terreno escarpado y la necesidad de proteger los alimentos hasta los conocimientos necesarios para organizar una comunidad en una isla volcánica.
La última parada es La Jaira de Ana, una granja local en activo donde conocerás a las personas que están detrás de los productos, visitarás a los animales y elaborarás tu propio queso de cabra mientras aprendes cada paso del proceso.
A continuación, disfruta de una cata de quesos artesanales con diferentes texturas y sabores, acompañados de aceitunas y una ensalada de tomate fresco elaborada con ingredientes locales sencillos. Se incluyen agua y una copa de vino o cerveza por persona; también puede haber un refresco disponible, sujeto a disponibilidad. Para rematar la experiencia, el queso que hayas elaborado se preparará para que te lo lleves a casa.
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