mit Dipl. Fleischsommelier Sven Schurig
Erleben Sie die unglaublich köstliche Welt des Prime Cut Beef im Special mit unserem Diplom Fleischsommelier Sven Schurig! Lernen Sie die besten Tipps, Tricks und Methoden wie man ein Steak sondergleichen am Grill zaubern kann, das nicht nur Sie begeistert, aber auch Ihren Freunden zu Hause wahrlich die Augen öffnen wird. Und den Mund!
DAS SEMINAR IM ÜBERBLICK
Unser Diplom Fleischsommelier Sven Schurig führt Sie beim Prime Beef Special Grillseminar durch die Welt der Prime Cuts. Vom Ribeye, über das Dryaged, bis zum Rump Steak, ist alles an Rind vertreten, was Rang und Namen hat. Lernen Sie die optimale Zubereitung, erfahren Sie was und warum getrimmt wird und wie Sie ein Steak grandios würzen können.
Außerdem zeigt Ihnen Sven Schurig die besten Garmethoden an den unterschielichen Grills wie dem Smoker, dem Beefer und an den Holzkohle- und Gassgrills der namhaften Hersteller.
Das Basis Start Seminar beinhaltet folgende Gerichte:
-Flank Steak
-Prime Cut Steak
-Dryaged Steak
-Ribeye Steak
-Rump Steak
Eingesetztes Grillequipment:
-Vakuumierer
-Holzkohlegrill
-Gasgrill
-Smoker
-Smoke Chips
Kursablauf:
-Begrüßung der Teilnehmer
-Vorbereitung und erstes Know How zum Prime Beef Special
-Vor- und Zubereitung der Zutaten
-Grillen der Menüs
-Gemeinsame Verkostung der Gerichte
In der Teilnahmegebühr sind enthalten:
-hochqualitative Lebensmittel
-Getränke (Wasser, Alkoholfreie Getränke, Bier, Radler, Kaffe, Cappucino)
-Rezeptmappe mit allen Rezepten des Seminars
