¡Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de la auténtica cocina vietnamita, preparada en tu propia casa! Esta clase de cocina en línea lo transportará virtualmente a un pueblo rural en el norte de Vietnam, donde será recibido en la casa de una familia local. Junto con sus anfitriones, preparará platos tradicionales vietnamitas como pollo o tofu con limoncillo y verduras de temporada salteadas, todos con ingredientes que puede encontrar cerca de casa.
Comenzará su experiencia en línea con una ronda de presentaciones. Entonces, ¡es hora de cocinar! Sus anfitriones le enseñarán cómo cocinar una ensalada de temporada, pollo o tofu salteado con hierba de limón y chile, y verduras salteadas de temporada, utilizando ingredientes que se obtienen directamente del huerto familiar. No se preocupe, debería poder encontrarlos cerca de casa. De lo contrario, sus anfitriones pueden sugerir sustitutos. Una vez que haya terminado de cocinar, podrá disfrutar de lo que hizo.
Necesitará:
- Pollo (o tofu)
- 200g de pepino
- 70 g de zanahoria
- 500 g de pimiento
- Bok choy
- 1/2 lima
- La hierba de limón
- 100-150 g de chile
- 300 g de ajo (o puerro)
- 100-150 g de cúrcuma
- 100-150 g de jengibre
- 100-150 g de azúcar morena
- 100-150 g de azúcar blanca
- Agua
- Sal
- Salsa de pescado (o salsa vegetariana alternativa)
- Fruta
- Té verde
- Cerveza (opcional)
Anfitrión local de habla inglesa
Ingredientes y suministros para la clase de cocina.
