Queens (Nueva York) es conocido por su destacable diversidad cultural. Reconocido históricamente como un núcleo de inmigrantes, la zona cuenta con una mezcla increíblemente rica de herencias culturales hasta el punto de que es posible encontrar más de 300 idiomas distintos en una sola calle. La excepcional variedad de gastronomías disponibles en el distrito es una buen introducción acerca de la disparidad de su población.
Junto con un guía, formado por National Geographic, explorarás el legado de la inmigración en la ciudad. Mientras paseas por las zonas de Corona y Elmhurst, conocerás a familias que regentan restaurantes auténticos de gestión familiar, cada uno con sus propias historias y antecedentes culturales. Estos restaurantes locales no solo sirven comida internacional a sus vecinos, sino que también fomentan lazos culturales, vínculos comunitarios y medios de vida.
Empezarás con un bocadillo mexicano tradicional de una panadería familiar y, después, probarás una versión colombiana del emblemático perrito caliente neoyorquino. A continuación, te transportarás a Asia al probar los dumplings chinos y los momos tibetanos. La última parada es una cafetería taiwanesa donde aprenderás acerca de la enigmática fruta durian y la probarás tanto en su forma natural como en un postre.
Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de este viaje culinario, toda una experiencia gastronómica que ofrece la excepcional ocasión de captar el alcance de la diversidad de Queens y comprender las raíces de las familias inmigrantes que tejen el mosaico cultural que representa este barrio hoy en día.
Visita guiada a pie
