Sumergiéndose en el corazón de la escena culinaria japonesa, descubrirá que el ramen no es sólo un plato, sino una forma de arte. Este recorrido le permitirá conocer y crear tres de los tipos de ramen más emblemáticos de Japón: Shio, Shoyu y Miso.
Su viaje comienza aprendiendo a hacer fideos a partir de harina, un proceso tan fascinante como divertido. A partir de ahí, pasará a crear los caldos Shio, un brebaje a base de sal con carne de cerdo, algas y brotes de soja; Shoyu, un caldo de salsa de soja que suele servirse con maíz y otras verduras; y Miso, elaborado con el tradicional miso japonés, pollo, huevo y cebolla verde.
Por último, después de lo salado viene lo dulce. Completará su aventura culinaria con un delicioso postre. Y entonces llegará el momento de sentarse y saborear sus mini tazones de ramen, cada uno de ellos testimonio de sus nuevas habilidades. La experiencia no consiste sólo en cocinar, sino también en degustar y apreciar la complejidad y profundidad de los sabores que hacen del ramen un plato tan apreciado en todo el mundo.
Uso del material
