Celebra San Valentín en uno de los lugares más románticos de París, justo en el corazón de la Torre Eiffel. En un ambiente cálido y acogedor, disfrutará de un menú de 5 tiempos diseñado especialmente para esta ocasión por el Chef Thierry Marx.
El menú está compuesto de la siguiente manera*:
- Inicio -
Carpaccio de vieiras, clementina y caviar francés Baeri
— Primer Plato —
Vol au vent, tierra y mar; Langosta azul europea y aves de corral amarillas de corral
— Segundo Plato —
San Pedro, crema fina de coliflor con avellanas, verduras asadas, salsa champagne
o Entrecot de ternera, canelón de apio y foie gras, condimento de trufa negra, jugo de ternera
- Postre -
Beso de Madame Brasserie, chocolate negro intenso, galleta blanda y guinda
— Pequeños Cuatro —
*Para más detalles sobre el menú, consulte la galería de fotos.