En esta área, llamada Basso Monferrato, a solo una hora de Milán, Turín y Génova, las familias esparcieron sus pequeñas parcelas de viñedos por las colinas en busca de la ubicación perfecta para las uvas, en particular para el Grignolino y para el Barbera.
Hoy, este conocimiento se combina con las técnicas enológicas desarrolladas por la nueva generación de enólogos Monferrato, pero en una historia en constante evolución, estas personas orgullosas permanecen constantes ante la calidad y el prestigio del pasado de su producción limitada pero excelente.
Es evidente, incluso para el paladar poco sofisticado, la cantidad de trabajo y la pasión que entró en la producción y elaboración de estos vinos especiales de Monferrato.
Esta excursión comienza en los viñedos, atraviesa la antigua bodega de 1700 y la sala de envejecimiento le llevará a la hermosa sala de degustación. Esta excursión también incluye una iglesia antigua privada y una bodega única llamada "infernot", excavada en la toba y patrimonio de la UNESCO desde 2014.
2 horas de recorrido con degustación de 6 vinos
- Degustación de seis vinos diferentes - Grignolino, Barbera del Monferrato y otros - todo junto con las excelentes delicias locales, cocinados allí también - Aperturas: 10.00 am; 3.00 p.m.
Visita a la bodega
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