El restaurante Japanese Cuisine Sakura consta de cuatro secciones: "Kaiseki", "Tempura", "Sushi" y "Teppanyaki. Podrás disfrutar de platos preparados con ingredientes de temporada en un restaurante estilo sukiya con vistas a un exuberante jardín japonés y saborear una cena de edición limitada. platos con especialidades de la región según la temporada, tómate tu tiempo y disfruta de una cena de lujo con aperitivos de temporada, platos fritos, asados y más.
Más concretamente, el menú incluye:
・Aperitivo: tofu de nueces
・Aperitivo: Gambas con pasta de judías azuma, cangrejo y rabo amarillo con flores de crisantemo, vieira y caqui con pasta de tofu
・Sashimi: atún, platija
・Papas fritas: gambas fritas, pescado de otoño frito con huevas de salmón, setas maitake, nueces de ginkgo y berenjenas blancas
・Parrillas: mero a la plancha con salsa de pescado
・Sushi: bonito seco en escabeche sobre arroz
・Sopa de miso roja
・Postre: Panna cotta con higos
*Este es el menú actual. El menú está sujeto a cambios según las estaciones.