El arte de elaborar nerikiri, un tipo de wagashi japonés, va más allá del sabor. Los nerikiri se elaboran a mano para que resulten artísticos y bellos, y a menudo se les da forma para reflejar flores de temporada y motivos naturales. En esta clase, aprenderás a crear diferentes diseños de nerikiri según la estación del año, utilizando herramientas y técnicas tradicionales japonesas para dar forma a cada pieza. Estos delicados dulces combinan a la perfección con el ambiente tranquilo de una casa de té japonesa.
Disfruta de una relajante taza de té verde junto con los sutiles sabores de tus dulces hechos a mano: una experiencia imprescindible para quienes deseen conocer la cultura tradicional japonesa. Después de preparar la masa, da forma a tus nerikiri creando bonitos diseños y, a continuación, saborea tus creaciones.
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