Túnez

Las calles bulliciosas, los patios de baldosas y el murmullo de las conversaciones en las cafeterías definen Túnez, una capital donde la vida cotidiana se desarrolla con un largo trasfondo histórico. Situada a orillas del Mediterráneo, la ciudad combina la laberíntica medina con amplios bulevares de estilo europeo y rincones costeros más tranquilos. Puedes pasarte la mañana merodeando por las callejuelas del mercado, parar para tomarte un café a la sombra y, por la tarde, contemplar el mar. Túnez es el destino perfecto para ti si te gustan los lugares que transmiten vida y en los que la historia se entremezcla con el ajetreo de la vida cotidiana.

1. Pasea por la medina de Túnez

La medina, con sus callejones estrechos, patios recónditos y edificios centenarios, es el corazón de la ciudad y ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Es un lugar concurrido y lleno de movimiento. Al pasear por sus calles, pasarás por mezquitas, madrazas y casas tradicionales escondidas tras puertas de madera tallada. Los zocos, que huelen a especias, se extienden a lo largo de las calles y crean un ambiente ideal para descubrir llamativas baratijas: desde lámparas de metal y artículos de cuero hasta telas y cerámica. Oirás gritar a los tenderos mientras la gente regatea y el aroma a comino y a comida a la parrilla impregna el aire. Es fácil desorientarse en estas callejuelas, pero eso también forma parte de la experiencia.

2. Visita Cartago y el Museo del Bardo

Solo debes alejarte un poco del centro en coche para llegar a Cartago, donde las ruinas se extienden por un terreno abierto con vistas al mar. Deja salir al arqueólogo que llevas dentro mientras paseas entre los restos de baños y columnas romanas, con el litoral siempre cerca. De vuelta en la ciudad, el Museo Nacional del Bardo ofrece un contraste más tranquilo. En su interior, los mosaicos detallados cubren todos los suelos y las paredes, y en ellos se muestran escenas de la vida cotidiana, la mitología y la naturaleza de hace siglos.

3. Disfruta de la gastronomía local y de la cultura de las cafeterías

La comida de Túnez es simple pero muy sabrosa. Tal vez empieces probando el brik, una especie de empanadilla crujiente rellena de huevo y atún; o un plato de cuscús con verduras y carne cocinada a fuego lento. La salsa harissa da un toque picante a muchos platos locales, mientras que el pan recién hecho siempre está al alcance de la mano. Las cafeterías están llenas durante todo el día y verás que los habitantes de Túnez se reúnen para beber café fuerte o té de menta, y a menudo se quedan charlando incluso tras haber acabado sus bebidas.