Cena familiar austriaca en casa de tu prima Pia
Disfrute de una cena tradicional austriaca hecha con productos de la granja orgánica del hermano del anfitrión y hierbas y champiñones, combinando la cocina clásica con su propio toque personal.
- La clásica cena austriaca se servirá "à la française" (los platos se servirán en tazones y todos se servirán en la mesa)
- Se incluyen aperitivo, vino y digestivo, y el vino proviene de la bodega de la familia de Pia en Burgenland.
- El apartamento y el estudio-artista de Pia se encuentran entre Prater y Stephansplatz.
- Comidas comunales para hasta 8 personas.
- Pia es una artista local.
Sobre su anfitrión, su prima Pia: ¡Soy su prima Pia, su pariente internacional! Crecí en una granja en las montañas austríacas, y he vivido en muchos lugares como Nueva York, Roma, El Cairo. Ahora me he establecido en Viena, donde vivo con mi pareja y mis hijos.
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Aperitivo
Vino espumoso austriaco y jarabe de saúco casero
Sopa de albóndigas de sémola
Carne y guarniciones
Pastel de carne relleno de verduras y carne.
o
Lengua (carne de res) con puré de papa
o
"Paté de verduras" relleno de papas, champiñones y hierbas silvestres frescas
o
"Tafelspitz" (carne hervida - el favorito de los emperadores)
ensalada
Pastel o Schaumrolle casero
