Tenuta Carretta est membre du Grand Wine Tour: une association des meilleurs vignobles d'Italie offrant des dégustations de vins exclusives, des hôtels-boutiques, des restaurants étoilés au Michelin et des activités uniques dédiées aux amateurs de vin et à une clientèle de luxe. TGWT Mark of Excellence est la toute première certification italienne de qualité distinguant des normes élevées dans l'hôtellerie œnotouristique.
Tenuta Carretta est enracinée des siècles dans le passé, tirant son nom de la noble femme «domina Careta» de la famille Constanzi di Alba. Le témoignage le plus ancien de la culture du raisin pour le vin dans la région de la «cassina Careta» se trouve dans un acte notarié approuvé par le comte Andrea Damiano le 28 novembre 1467. Ce document indique le début de l'histoire de la vinification sur cette propriété avec le La famille Miroglio di Alba sur le devant de la scène à partir de 1985.
Aujourd'hui, son atmosphère et son emplacement sont certainement deux choses qui font de la Tenuta Carretta un endroit unique. La parcelle de terrain s'élève dans une position élevée au-dessus de la petite vallée de Piobesa d'Alba. Le paysage est marqué par de petites collines couvertes de vignes - une vision vraiment pittoresque. La beauté de ce lieu naturel a inspiré l'idée de la «Route du raisin», un projet de trekking entre les vignobles de la Tenuta Carretta. Cette activité permet aux invités de découvrir la beauté authentique de Roero.
Au Tenuta Carretta, les amateurs de vin peuvent se familiariser avec les principes qui guident la production de vin et suivre le processus de production lui-même, de la récolte des raisins jusqu'à la mise en bouteille du vin. Vous pourrez choisir entre différentes options de dégustation à la fois dans la boutique de vin et dans la cave à vin. Ici, les vins sont produits exclusivement à partir de raisins récoltés sur cette terre entre Langhe et Roero. La cave à vin, pour l'essentiel, est enterrée, recouverte d'une pelouse en herbe, aidant à maintenir naturellement la température et l'humidité idéales pour le processus de vinification et le vieillissement.
Options de dégustation
- Les Blancs de Roero: Langhe DOC Favorita, Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis DOCG, Le Gerbore Passito
- Les réserves: Barolo Cannubi, Barbaresco Cascina Bordino, Roero Riserva Bric Paradiso
- Les Nebbiolos de Tenuta Carretta: Podio Langhe DOC Nebbiolo, Nebbiolo d'Alba DOC, Tavoleto Nebbiolo d'Alba DOC, Garassino Barbaresco DOCG, Cascina Ferrero Barolo DOCG
- Vins et bouchées: Un vol de quatre vins (deux «select» et trois «riserva») + planche de viande et de fromage * (Langhe Favorita DOC, Cayega Roero Arneis DOCG, Bric Quercia Barbera d'Alba DOC Superiore, Garassino Barbaresco DOCG)
- Vins et bouchées: Un vol de cinq vins sélectionnés + planche de viande et de fromage * (Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis, DOCG, Bric Paradiso Roero DOCG Riserva, Cascina Bordino Barbaresco DOCG, Cannubi Barolo DOCG Riserva)
- Vins et bouchées: sélection de viandes et fromages * (minimum 2 personnes) préparé par le chef Flavio Costa du Ristorante 21.9
Options de pique-nique
- Panier couple: 2 sandwichs du Ristorante 21.9 (au choix), 1 bouteille de Cayega 375 ml, 2 bouteilles d'eau 500 ml, gâteau aux noisettes, cadeau: 10% de réduction à utiliser à la cave
- Panier familial (3 personnes): 3 sandwichs du Ristorante 21.9 (au choix), 1 bouteille de Cayega 375 ml, 2 bouteilles d'eau 500 ml, 1 boisson gazeuse (Cola \ Aranciata \ Chinotto), gâteau aux noisettes, le livre La storia della vite e del vino , cadeau: 10% de réduction à utiliser au caviste
- Panier familial (4 personnes): 4 sandwichs du Ristorante 21.91, bouteille Cayega 375 ml, 2 bouteilles d'eau 500 ml, 2 boissons gazeuses (Cola \ Aranciata \ Chinotto), gâteaux aux noisettes, le livre La storia della vite e del vino , cadeau: 10 % de réduction à utiliser au caviste
Chaque panier contiendra également: 1 couverture de marque (Tenuta Carretta \ Malgra \ Edoardo Miroglio), 2 verres à vin, 1 tire-bouchon, serviettes, brochure Tenuta Carretta et carte de randonnée à vin
Visite guidée privée de la cave et des vignobles
