Dîner catalan innovant à 6 plats à Barcelone
Un dîner catalan de saison qui allie cuisine traditionnelle et techniques modernes. Dégustez des produits locaux frais et de haute qualité dans un menu qui change régulièrement, accompagné de Cava et de vins. Dîner de 6 plats accompagné de vins et de cava Bienvenue Vermouth, Cava et vins de petits vignobles traditionnels sont inclus Salle à manger commune pouvant accueillir jusqu'à 9 personnes Des restrictions alimentaires et des allergies peuvent être acceptées. Ne convient pas aux végétaliens.
À propos de votre hôte, Eva & Olga: "Nous sommes une équipe passionnée par la cuisine catalane authentique. Chaque dîner est la célébration d'un moment unique, le sentiment que nous voyageons avec vous dans le monde entier dans notre propre maison. Voyagez avec nous et découvrez les délicieuses saveurs de la Catalogne. "
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
De nouveaux plats arrivent, mais c'est un exemple de ce que vous pourriez trouver
Avant le dîner, c'est l'heure du vermouth! Pour les Catalans, «Fer vermut» suggère le rituel de se réunir autour d'un verre et de tapas légères, de petites portions de paradis qui éclipsent souvent le plaisir de la viande qui suit.
Crème de champignons sauvages à l'huile fumée
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Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Mesclum frais avec fromage de chèvre biologique, coing, pignons de pin et vinaigrette au miel
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Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones y vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (pain traditionnel catalan frotté à la tomate et à l'huile d'olive extra vierge)
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Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal con tomate y aceite de oliva)
Morue à la vapeur avec pil-pil à l'huile d'ail et émulsion de poivron rouge rôti
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Bacalao con pil pil de ajo sobre emulsión de pimiento rojo escalibado
Crème douce catalane avec notre touche personnelle servie avec du vin doux Empordà Grenache
Crema catalana con nuestro toque personal servido con Garnacha del Empordà
Nous avons jumelé le menu avec Cava Brut Reserva
Frais, agréable, bien équilibré et une bonne structure fine de la bulle.
Idéal pour accompagner tout un repas.
Un dîner catalan de saison qui allie cuisine traditionnelle et techniques modernes. Dégustez des produits locaux frais et de haute qualité dans un menu qui change régulièrement, accompagné de Cava et de vins.
À propos de votre hôte, Eva & Olga: "Nous sommes une équipe passionnée par la cuisine catalane authentique. Chaque dîner est la célébration d'un moment unique, le sentiment que nous voyageons avec vous dans le monde entier dans notre propre maison. Voyagez avec nous et découvrez les délicieuses saveurs de la Catalogne. "
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
De nouveaux plats arrivent, mais c'est un exemple de ce que vous pourriez trouver
Avant le dîner, c'est l'heure du vermouth! Pour les Catalans, «Fer vermut» suggère le rituel de se réunir autour d'un verre et de tapas légères, de petites portions de paradis qui éclipsent souvent le plaisir de la viande qui suit.
Crème de champignons sauvages à l'huile fumée
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Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Mesclum frais avec fromage de chèvre biologique, coing, pignons de pin et vinaigrette au miel
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Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones y vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (pain traditionnel catalan frotté à la tomate et à l'huile d'olive extra vierge)
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Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal con tomate y aceite de oliva)
Morue à la vapeur avec pil-pil à l'huile d'ail et émulsion de poivron rouge rôti
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Bacalao con pil pil de ajo sobre emulsión de pimiento rojo escalibado
Crème douce catalane avec notre touche personnelle servie avec du vin doux Empordà Grenache
Crema catalana con nuestro toque personal servido con Garnacha del Empordà
Nous avons jumelé le menu avec Cava Brut Reserva
Frais, agréable, bien équilibré et une bonne structure fine de la bulle.
Idéal pour accompagner tout un repas.
