Dîner gastronomique dans la cuisine d'un chef Michelin
Découvrez de nouvelles combinaisons de saveurs passionnantes qui mettent en valeur la cuisine espagnole, préparée avec les produits locaux les plus frais et inspirées du temps du chef travaillant dans les meilleurs restaurants d'Espagne.
- Menu de dégustation de saison de cuisine locale de niveau Michelin
- Accords mets et vins tout au long du repas
- Dînez dans la cuisine ouverte du chef et regardez-le cuisiner pendant que vous mangez!
À propos de votre hôte, Xabi: Le chef Xabi a commencé à étudier la cuisine à l'âge de 18 ans, puis a commencé à travailler dans des restaurants à travers le pays. Il connaît les secrets de cette cuisine magique, ainsi que quelques astuces pour créer de l'art dans votre assiette.
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
Menu
fausses pierres
Tapenade d'algues et quinoa aux œufs de truite
Gaspacho de printemps, thon séché et fruits de printemps.
Raviolis de pommes de terre farcis aux champignons et mayonnaise aux truffes.
Pétoncles au butifarra et faux plancton de riz.
queue de veau contre queue de porc iberico al mole negro
asperges au jaune d'oeuf et émulsion d'orange.
Desserts
Mousse de fromage frais et betterave, thé vert «aux pierres» et pistache.
Mousse de châtaigne aux fruits rouges et biscuit au café
Chocolat aux lentilles.
