Le parcours commence au cœur de Bologne, sur la très animée Piazza Maggiore. La majestueuse basilique de San Petronio domine la place, tandis que l'emblématique fontaine de Neptune ajoute une touche de charme mythique au décor. De là, vous vous aventurerez vers l'historique Archiginnasio, un lieu imprégné de plusieurs siècles de savoir et de tradition. Entre ses murs se trouve l'intrigant Teatro Anatomico, où les étudiants en médecine se réunissaient autrefois pour étudier le corps humain, offrant ainsi un aperçu de la riche histoire universitaire de Bologne.
La prochaine étape de l'itinéraire est le marché animé du Quadrilatero. Ses ruelles étroites sont bordées d'étals regorgeant de fromages, de charcuteries et de spécialités locales. Ce festin sensoriel est également une excellente occasion de bénéficier d'une prise en charge de souvenirs gastronomiques pendant votre temps libre. En poursuivant votre exploration, vous apercevrez les emblématiques Due Torri. Ces tours médiévales légèrement penchées comptent parmi les monuments les plus reconnaissables de Bologne.
Le parcours se poursuit vers le complexe de Santo Stefano et ses sept églises reliées entre elles. En chemin, vous traverserez certaines des galeries les plus élégantes de Bologne, notamment la Galleria del Leone et la Galleria Cavour. Tout au long de cette exploration, vous marcherez sous les célèbres portiques de Bologne. Ces élégantes arcades bordent les rues dans toutes les directions, offrant de l'ombre en été et un abri les jours de pluie. Elles font partie intégrante du charme et du caractère de la ville, et vous accompagnent tandis que vous plongez au cœur de cette cité intemporelle.