En ouvrant la salle de dégustation où vous dégusterez vins et mets, des mois ont été consacrés à parcourir le pays à la recherche des meilleurs fromages et charcuteries à servir sur les planches signature pour accompagner vos vins.
Pendant l'ère communiste en Hongrie, l'art de la fabrication du fromage, malheureusement, était plus ou moins perdu et le fromage produit en masse est devenu la norme. De nos jours, la fabrication de fromage de loisir (ainsi que professionnelle) est redécouverte, mais la production est à très petite échelle. Le fromage que vous dégusterez est fier de provenir directement des meilleurs fromagers artisanaux du pays. De plus, la viande séchée que vous dégusterez vient directement des agriculteurs, y compris les saucisses de porc Mangalica, le salami de buffle d'eau de plein air, le magret de canard fumé et la saucisse de boeuf gris. Le plateau de fromages et charcuteries est un complément simple et parfait à la sélection de vins, qui comprend différents styles de vins de partout dans le pays.
Voulez-vous en savoir plus? Votre sommelier vous dira tout sur ce que vous goûterez.
Commentaire informatif et engageant d'un sommelier
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