Commencez la visite à Bab Boujloud, l'une des portes qui mènent à la médina. Visitez quelques-uns des beaux bâtiments anciens tels que la madrasa Bou Inania et El-Attarine, les écoles coraniques d'études religieuses, ainsi que l'université et la mosquée d'Al-Karaouine. Visitez le musée Nejjarine des arts et métiers en bois et découvrez des outils traditionnels, des tapis, des meubles et des instruments de musique dans un caravansérail magnifiquement restauré.
Ensuite, vous prendrez une pause déjeuner dans l'un des centaines de restaurants de la médina, puis continuerez vers les célèbres tanneries, où le cuir est toujours traité comme il y a des centaines d'années. Observez les travailleurs depuis un belvédère, découvrez les différents fonctionnements et même négociez un nouveau sac ou une nouvelle ceinture par la suite. A l'extérieur de la médina se trouve le Palais Royal avec sa grande place bordée de palmiers. Pour terminer votre visite, vous remonterez la colline jusqu'au cimetière Bab Fettouh, et profiterez de la vue panoramique sur la mer blanche des maisons de la médina.