Lancez-vous dans une véritable aventure culinaire sur les pentes de l'Etna, où l'essence même de la cuisine sicilienne se révèle à même la terre. Votre périple commence dans un potager bio, où vous cueillerez des légumes et des herbes aromatiques qui deviendront ensuite les ingrédients les plus frais de vos plats.
Sous la houlette d'un chef local, vous maîtriserez l'art de la fabrication des pâtes fraîches à l'ancienne. Vous apprendrez également à concocter une sauce sicilienne par excellence, en vous imprégnant de cette mosaïque de gestes, d'arômes et de secrets transmis de génération en génération. Entre pétrissage et dégustation, vous savourerez un antipasto maison et terminerez par un dessert typique préparé exclusivement pour vous.
Le menu est agrémenté d'une dégustation de quatre vins de la région soigneusement sélectionnés, créant un mélange harmonieux entre cuisine authentique et caractère volcanique. Ce cours de cuisine s'adresse à ceux qui aiment se salir les mains de farine, découvrir de nouvelles traditions et s'immerger dans la culture sicilienne de manière authentique, agréable et immersive.
Déjeuner
