Un avant-goût du Yucatan à Chicago
Découvrez les délices culinaires du Yucatan, un État riche et diversifié du Mexique, lors de cet incroyable dîner dans le Chicago West Side préparé par un chef mexicain formé au Michelin.
- Dîner de 4 plats inspiré des saveurs du Yucatan, Mexique
- L'apéritif, les cocktails et le digestif sont inclus, les clients peuvent également BYOB
- Salle à manger commune de 2 à 8 personnes
- Carla est un chef formé au Michelin du Mexique
À propos de votre hôte, Carla : « Je suis un chef formé au Michelin qui a travaillé dans des restaurants comme Carles Abellan en Espagne. Mon mari est un danseur de flamenco professionnel qui a fondé le groupe '12 Tiempos Flamenco Company'. Nous accueillons des invités du monde entier dans notre maison de Chicago pour une expérience unique et mémorable pleine de saveurs riches.
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec des locaux. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
COCKTAIL XTABENTÚN
NOUVEAU DÉBUT
Xtabentún est une liqueur maya issue du miel.
nous préparons un cocktail sucré à la vanille Xtabentún.
AGUA FRESCA
Eau infusée d'hibiscus à la cannelle et au gingembre.
Frais et sain
APÉRITIF
ENTRÉE TROPICALE
Tostada signifie, tortilla croustillante, avec du thon frais en couches, de l'avocat, de la mayonnaise chipotle et de la sauce piquante maison
SOUPE
SOUPE
Lima n'est pas citron vert, n'est pas citron ou même k-lime est une sorte de citron mais plus sucré, cette soupe est faite avec du bouillon de poulet, des oignons, de l'ail, des poivrons et de l'amour.
PLAT PRINCIPAL
POULET PIBIL
Infusion de poulet rôti lentement pendant 24 heures Pibil.
Il s'agit d'une pâte faite à partir d'axiote, elle est rouge, et peu sucrée et citronnée, avec des épices sutil, des oignons vinaigrés
RIZ VERT
riz assaisonné avec piment jalapeño et feuilles de coriandre.
LE DESSERT
MARQUISES
Marquesitas est la nourriture de rue populaire de nuit, est une crêpe croustillante avec du nutella et du fromage suisse, cela semble bizarre mais c'est absolument le paradis. fin douce et parfaite
CAFÉ OU THÉ
