Découvrez tout sur Ceci Ripieni, un dessert typique des Abruzzes très apprécié à Noël, dont le goût est très particulier et délicieux grâce à la combinaison du chocolat avec d'autres épices et, bien sûr ... des pois chiches!
Profitez d'une leçon démonstrative sur la préparation du "cecio" farci certifié par Slow Food, à base de pois chiches Navelli et de farine Solina.
Écoutez l'explication des matières premières utilisées et suivez la mise en œuvre de la recette traditionnelle pendant environ 40 minutes.
La finale mérite d'attendre: goûtez Ceci farci chaud accompagné de punch Abruzzo et profitez de votre pack de Ceci Ripieni une fois de retour à la maison.
Démonstration de cuisine