Découvrez les secrets de Bodegas Campestral lors de cette visite guidée d'une demi-journée. Située au pied d'Arcos de la Frontera, un village blanchi à la chaux perché de façon spectaculaire sur une crête calcaire, cette cave est connue pour allier la vinification traditionnelle à une approche renouvelée et respectueuse de l'environnement.
À votre arrivée, vous serez accueilli avec un verre de vin que vous pourrez déguster tout en visitant le domaine. Votre guide vous fera découvrir l'histoire de ce qui est considéré comme la plus grande cave à vin ancestrale d'Espagne. Mais il n'y a pas que le vin à découvrir sur place, il y a aussi la passion profondément ancrée de la famille pour le développement durable, la vinification responsable et le respect de l'environnement. Vous apprendrez comment les raisins sont cultivés et soigneusement sélectionnés, vous découvrirez le processus de vinification et vous entrerez dans la cave où le vin repose et mûrit. Vous remarquerez les panneaux solaires sur le toit : ils contribuent à l'alimentation en énergie de l'ensemble de l'exploitation et montrent que tradition et innovation peuvent aller de pair.
Vous dégusterez plusieurs vins accompagnés de spécialités locales, notamment du jambon ibérique, des fromages et de la charcuterie, le tout au son d'une guitare espagnole, qui apportera une touche particulière à cette expérience. En exclusivité, vous aurez la chance rare de déguster un vin directement à partir d'un fût qui ne sera jamais commercialisé, avec ses arômes caractéristiques et ses nuances savoureuses. Avant de rentrer, faites une pause pour prendre des photos avec le magnifique village blanchi à la chaux d'Arcos de la Frontera en toile de fond.
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