Au départ de votre hébergement à Cuenca, le premier arrêt sera la ville enchantée, où les reliefs karstiques ont généré des formes rocheuses capricieuses qui étonnent les visiteurs. La randonnée dure environ une heure et demie et vous pourrez observer une flore particulière adaptée aux différentes zones environnementales (creux sur les rochers, zones ombragées et forêt de pins) ainsi que connaître la raison pour laquelle les rochers en ont formes particulières.
Ensuite, vous ferez une brève visite au lac Uña. Il a été déclaré refuge faunique en 1988 en raison de la diversité des oiseaux, principalement des oiseaux hivernants qui vivent dans le lac, ainsi que d'autres types d'animaux, comme les oiseaux de proie et les mammifères, comme les loutres. A l'aide d'appareils optiques (prismatique, télescope) vous pourrez apercevoir de nombreuses espèces d'oiseaux qu'elles soient liées au lac (héron cendré, grand cormoran, busard des marais) ou des falaises rocheuses (vautour fauve, vautour égyptien).
Vous déjeunerez au village d'Uña, dans un restaurant typique de Serrano. Si vous n'avez pas réservé votre repas à l'avance, vous aurez le choix entre un large éventail de restaurants, en plus de belles aires de pique-nique publiques pour manger seul.
Après le déjeuner, vous emprunterez un itinéraire d'environ 40 minutes qui vous mènera à la source de la rivière Cuervo. C'est un monument naturel situé au nord de la Serranía, qui borde les parcs naturels de la Serranía de Cuenca et de l'Alto Tajo. C'est une région d'une grande beauté par la formation d'une cascade rocheuse en travertin, ainsi que par des formations végétales typiques des milieux atlantiques: houx, ifs, sorbiers, etc. Les grandes chutes d'eau feront de votre visite une expérience inoubliable.
Enfin, vous ferez une visite au point de vue Ventano del Diablo sur le chemin du retour vers la capitale, où vous pourrez profiter d'un paysage spectaculaire sur le canyon de Júcar. Après avoir pris les dernières photos les plus époustouflantes, vous retournerez à Cuenca.