Découvrez tout le savoir-faire artisanal de l'un des gins les plus réputés d'Édimbourg en visitant la distillerie Lind and Lime Gin, située dans le quartier historique de Leith. Cette expérience captivante vous emmène dans les coulisses d'une distillerie en pleine activité, où ce gin acclamé est élaboré. Accompagné d'un guide expérimenté, vous plongerez dans l'histoire de la distillerie, découvrirez l'histoire de sa création et ses liens avec le riche patrimoine maritime d'Édimbourg.
Votre parcours commence par un gin tonic Lind and Lime rafraîchissant ou une alternative sans alcool, qui vous mettra dans l'ambiance avant de partir à la découverte de la zone de production. Vous y découvrirez les plantes soigneusement sélectionnées qui confèrent à ce gin sa saveur caractéristique. Vous comprendrez mieux le processus de distillation en observant l'impressionnant alambic en cuivre en pleine action. Dans le cadre de la visite, vous aurez l'occasion de mettre en bouteille et d'étiqueter votre propre miniature souvenir à emporter chez vous.
L'expérience se poursuit par un atelier interactif de préparation de cocktails, au cours duquel vous maîtriserez l'art de concocter un gimlet classique avant de déguster votre boisson fraîchement préparée. La visite s'achève par une séance de dégustation mettant à l'honneur une sélection de produits à base de porto et de sherry, faisant de cette expérience un voyage mémorable à travers les saveurs, le savoir-faire et les traditions de distillation d'Édimbourg.
Visite guidée
