Joignez-vous à un fabuleux circuit œnogastronomique pour découvrir les spécialités traditionnelles de la magnifique ville de Ferrare. Vous serez dirigé par un guide expérimenté qui vous impliquera et vous étonnera avec de belles histoires. À la fin de l'aventure, vous participerez à une expérience de dégustation à base de produits traditionnels!
L'aventure commence dans une boulangerie historique. Découvrez comment est fabriqué le pain local typique, le "couple ferrarais". Ses origines remontent à 1536 au cours de l'Este Duché. Le fameux "couple" se caractérise par une forme particulière avec deux croissants au pain torsadés et assemblés.
Continuez le voyage pour découvrir un autre produit ayant obtenu la marque IGP: l’authentique "panpepato". C'est un dessert à base de chocolat, d'épices et de fruits secs, selon la recette originale du 15ème siècle. Il vous laissera sûrement satisfait de ses excellentes qualités et de son goût unique.
Au cours de la dégustation finale, vous dégusterez des saucissons typiques de la région de Ferrara ou, éventuellement, des "cappellacci di zucca" (tortelli farcis à la courge). Tous les mets délicats seront servis avec des vins typiques de Bosco Eliceo, dont les origines remontent à 500 ans.
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