Découvrez l'Oltrarno, littéralement « l'autre rive de l'Arno », un quartier de Florence que de nombreux visiteurs négligent. Alors que la plupart séjournent dans le centre historique, au nord du fleuve, cette visite guidée à pied en petit groupe vous emmène de l'autre côté, dans un quartier plus calme, réputé pour ses traditions culinaires locales.
Vous ferez cinq étapes soigneusement sélectionnées, chacune offrant un regard différent sur la cuisine florentine. Entrez dans une épicerie fine familiale où le pecorino provient de producteurs locaux de confiance. Dans une pâtisserie de longue date, dégustez des cantucci préparés selon une recette inchangée depuis des décennies. Vous vous arrêterez également à l'un des stands de lampredotto les plus emblématiques de Florence pour goûter à ce plat de rue traditionnel.
Vous continuerez vers une fiaschetteria historique, reconnue par la mairie, où des plats tels que la ribollita sont préparés selon des méthodes ancestrales et où le vin est servi à travers une « fenêtre à vin ». La visite se termine à La Sorbettiera, une gelateria très appréciée des habitants.
En chemin, votre guide vous fera découvrir les rues de l'Oltrarno, en vous faisant remarquer des détails qui passent souvent inaperçus, notamment une porte médiévale datant de 1333, des «fenêtres à vin» encastrées dans les façades des palais, ainsi qu'une place tranquille où trône un crucifix de Michel-Ange.
Visite à pied avec guide
Service de navette aller-retour à l'hôtel
