La visite comprend une visite guidée des caves médiévales et des anciennes salles de la ferme, la Vinsantaia (XVIIe siècle), qui explique les processus de production du vin, de l'huile d'olive vierge extra et de l'histoire du château de Sonnino.
Un voyage à la découverte du cœur de la ferme: des caves historiques au lieu spécial où le vinsanto est fabriqué, en passant par les salles secrètes du château, pour atteindre le bar à vin où les visiteurs se verront offrir des dégustations de vins et d’huiles, accompagnés par des produits alimentaires locaux.
La dégustation est une expérience gustative qui vous aidera à connaître le domaine et le territoire de Montespertoli: sous la conduite d'un expert, vous serez accompagnés dans une visite guidée du goût à travers l'histoire et la saveur des vins et de l'huile de Sonnino, entourés par l'atmosphère délicieuse d'une maison de campagne.
Dégustez 3 vins Sonnino accompagnés de bruschettas, de charcuteries, de fromages au miel et à la confiture, d’un premier plat, de vinsanto et de cantuccini.