Rien que le meilleur
Ce petit détail qui fait la différence : une étape en plus, un trésor caché... Que le meilleur et une moyenne de 8,3/10
Cette excursion à la journée vous propose de découvrir l'ouest désert de Fuerteventura. Vous découvrirez un village de pêcheurs isolé, visiterez le site historique de Betancuria et ferez un arrêt dans un moulin traditionnel pour une dégustation de gofio. Fran, l’un de nos guides locaux, explique : “Le gofio fait partie de notre alimentation depuis des siècles. Élaboré à partir de céréales grillées et moulues selon des méthodes traditionnelles, il reste aujourd’hui un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines canariennes, simple, nourrissant et profondément ancré dans notre culture.”
Le premier arrêt sera à Ajuy, où les vagues viennent presque clapoter contre les maisons des pêcheurs. Vous trouverez une plage volcanique noire et un sentier panoramique le long des falaises de craie jusqu'aux grottes marines. La route se poursuit ensuite à l’intérieur des terres, à travers des paysages arides et des villages traditionnels organisés autour d’églises coloniales ; vous aurez l'impression de remonter le temps. Vous mangerez le midi à Valle de Santa Inés, avec un repas typiquement canarien préparé dans un restaurant familial à partir de produits locaux.
L'après-midi vous emmène dans les collines de l'ouest, avec un arrêt au point de vue de Las Peñitas, en route vers Betancuria. Fondée comme première capitale de l’île par Jean de Béthencourt, la localité est aujourd’hui un joli village endormi. Vous verrez l'église historique de Santa Maria, bel exemple d’architecture religieuse coloniale. La dernière étape se déroule au moulin de Tiscamanita, où vous découvrirez le processus traditionnel de fabrication du gofio, accompagné d’une dégustation de ce produit emblématique des Canaries.
Repas du midi
