La riche culture culinaire du Sri Lanka se révèle à vous au cours de cette expérience culinaire à la campagne. Vous commencerez par le marché d'Horana, où les étals regorgeant de fruits tropicaux, de légumes frais et d'épices parfumées vous donneront un aperçu de la vie quotidienne locale. En parcourant les étals, vous découvrirez les ingrédients qui confèrent à la cuisine sri-lankaise ses saveurs caractéristiques, avant de vous diriger vers la campagne pour visiter une ferme dans un village.
Une fois à la ferme, vous participerez à une visite guidée pour découvrir où sont cultivées les herbes aromatiques, les épices et les produits frais. Ensuite, place à la cuisine pour un atelier pratique. Sous la direction de vos hôtes locaux, vous apprendrez à préparer des plats authentiques à base de riz et de curry, du mélange des épices à la création de currys savoureux selon des recettes transmises de génération en génération.
Une fois la préparation terminée, vous vous installerez à table pour déguster un festin composé des plats que vous aurez aidé à préparer. Vous aurez le temps de savourer chaque bouchée tout en découvrant les traditions locales et la vie du village grâce à vos hôtes. Vous repartirez également avec des recettes traditionnelles pour recréer vos saveurs préférées une fois rentré chez vous.
Repas du midi
