Promenade gastronomique à Guadalajara autour de Santa Tere
Promenez-vous dans le paradis gastronomique de Guadalajara, Santa Tere, et découvrez des visions multicolores, des odeurs alléchantes, des saveurs anciennes et des plats révolutionnaires dans les marchés, les restaurants et les étals de rue.
- Vous goûterez plus de 10 échantillons de plats et de boissons mexicains soigneusement sélectionnés, dont certains que la famille de l'hôte mange depuis des générations
- Bière artisanale, Tejuino et une boisson au chocolat locale sont inclus
- Découvrez l'un des quartiers les plus intéressants de Guadalajara à pied
- Promenade alimentaire commune pour jusqu'à 10 personnes
- Fernanda partagera les histoires intérieures derrière chaque bouchée pour vous aider à apprécier les saveurs sous un jour différent
À propos de votre hôte, Fernanda: "Né dans une famille d'amateurs de cuisine, j'ai passé toute ma vie à manger à Guadalajara et à connaître tous les bons endroits où aller. La cuisine mexicaine authentique est vibrante, délicieuse et amusante. histoire que je suis fier de partager! "
Eatwith est la plus grande communauté du monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
Échantillons
Carne en su jugo
Bouillon de viande avec des morceaux de boeuf et bacon croustillant
Taco al pastor
Lanières de porc marinées empilées sur un trompo (toupie), dont la forme permet à la graisse et aux autres jus de s'égoutter sur la viande
Taco de cachete
Joues de boeuf marinées, tortilla de maïs bleu, croûte de fromage, ananas rôti, oignon cambray rôti et purée d'avocats
Bière artisanale
Choisissez parmi cinq bières artisanales primées
Taco de birria
Préparé avec de la chèvre ou du bœuf mariné avec des piments rôtis, du chocolat, de la chapelure, etc.
Quesadilla frite
Pâte de maïs non cuite remplie de fromage et d'autres ingrédients et frite jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. Servi avec crème, fromage et sauce tomate verte sur le dessus
Jericalla
Le dessert le plus célèbre de Guadalajara!
Tejuino
Fabriquée avec du maïs fermenté, cette boisson non alcoolisée est consommée au Mexique depuis des milliers d'années
Torta zarandeada
Une interprétation intéressante des tortas ahogadas, remplies de crevettes et de poulpes
Boisson artisanale au chocolat
Les Aztèques croyaient que les fèves de cacao étaient des cadeaux des dieux, et c'est exactement ce qu'est cette boisson au chocolat chaude ou froide!
