Votre expérience culinaire commencera par une petite promenade dans le centre de La Spezia et par une visite de son marché animé: vous admirerez les poissonniers avec leur poisson frais et les marchands avec leurs légumes de saison, vous trouverez des tomates juteuses, des asperges vertes, champignons ou artichauts. Avec votre chef, vous achèterez les ingrédients frais dont vous aurez besoin pour préparer votre menu.
Ensuite, vous continuerez vers la taverne où vous trouverez la cuisine du cours. Vous apprendrez à cuisiner de délicieux plats de poisson traditionnels liguriens. Le chef souhaite également transmettre le concept de Slow Food: préparer des plats traditionnels en utilisant autant d'ingrédients frais et locaux que possible et avec le plus faible impact environnemental possible. Cela peut sembler compliqué, mais les résultats vous mettront l'eau à la bouche! Vous serez étonné par la délicatesse des plats que vous préparerez en utilisant seulement quelques ingrédients de haute qualité.
Enfin, savourez l'un des repas les plus délicieux de votre vie, entièrement préparé par vous!
Visite du marché local
Service de prise en charge et de dépose
