Venez visiter la ferme Lipizzan connue pour ses chevaux Lipizzans de renommée mondiale. Profitez des performances de l'école d'équitation espagnole, visitez le haras de Lipica et essayez l'un des meilleurs jambons slovènes locaux "prsut" et un délicieux vin de teran. La région karstique est célèbre pour ses grottes, le vent de la bora, le sol rouge et, surtout, sa cuisine. Il n'y a pas de prosciutto au monde aussi tendre et délicieux que le karst prsut, séché dans les caves des vieux villages karstiques à l'aide des vents forts et froids des bora. Découvrez le charmant village karstique traditionnel de Štanjel où la plupart des bâtiments datent des XVIe et XVIIe siècles et explorez le château et le magnifique jardin de Ferrari.
Votre premier arrêt sera un charmant village Štanjel. Le plateau karstique est une région de la Slovénie qui s'étend de la vallée de Vipava au golfe de Trieste. Le calcaire a permis à l'eau de pénétrer dans le sous-sol et a ainsi créé des caractéristiques karstiques typiques - grottes, gouffres, sources karstiques, lacs intermittents et champs karstiques. Découvrez le village de Štanjel et admirez son magnifique château et le magnifique jardin de Ferrari, l'attraction la plus connue du village. Le karst est également célèbre pour sa cuisine, donc la prochaine partie de la visite est réservée à une dégustation de cuisine locale dans un petit village traditionnel. La nourriture locale la plus célèbre de la région du Karst est le délicieux jambon "prsut". Il n'y a pas de prosciutto au monde aussi tendre et délicieux que le prsut karstique, séché dans les caves des vieux villages karstiques à l'aide des vents forts et froids des bora. Il est mieux dégusté avec son compagnon légitime, le vin de teran, une spécialité locale unique à la région. Le vin provient de raisins refosco cultivés dans les sols rouges fertiles du Karst.
Continuez la visite en direction du Lipica Stud Farm, domicile des chevaux Lipizzans de renommée mondiale, rendu célèbre par l'école espagnole d'équitation de Vienne. Vous aurez la chance de voir ces chevaux élégants à l'entraînement pour les performances. Le Lipica Stud Farm est aujourd'hui l'un des plus beaux monuments culturels et historiques de Slovénie, sa riche histoire remontant à l'année 1580.
Prise en charge et retour à l'hôtel
Pourboires (facultatif)
