Plongez dans les traditions culinaires du Maroc grâce à un cours de cuisine authentique et pratique à Marrakech. Il ne s'agit pas seulement d'une leçon de cuisine, mais d'un échange culturel et d'un voyage dans l'hospitalité marocaine.
Vous commencerez votre expérience en rejoignant votre hôte pour explorer un marché local (souk), où vous découvrirez les ingrédients traditionnels, les épices parfumées et les produits de saison. Panier en main, vous sélectionnerez les produits les plus frais pour préparer votre repas.
De retour dans la cuisine, dans la cour d'un charmant riad ou dans la maison familiale, vous serez guidé pas à pas dans la préparation de.. :
- Tajine de poulet ou d'agneau aux citrons confits et aux olives
- Couscous aux légumes ou zaalouk (salade d'aubergines)
- Pain marocain (khobz) cuit de manière traditionnelle
- Cérémonie du thé à la menthe : apprenez l'art de verser et de servir la boisson emblématique du Maroc.
Pendant que vos plats cuisent lentement, votre hôte vous racontera des histoires sur les coutumes culinaires marocaines, les variations régionales et l'importance de la nourriture dans la vie familiale marocaine. Enfin, vous vous attablerez ensemble pour déguster le repas que vous aurez préparé, entourés de l'hospitalité locale.
Boissons
