Découvrez 21 hectares de vignobles luxuriants étalés sur des pentes douces, où vous trouverez une étonnante variété de cépages, notamment le Tannat, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Chardonnay. Promenez-vous dans un paysage façonné par des pratiques durables qui respectent l'écosystème : les sols ne sont pas fertilisés, l'utilisation de l'eau est soigneusement gérée et chaque pied de vigne est entretenu avec précision. Plongez-vous dans le travail minutieux de la taille en vert et de la défoliation, qui garantit que seuls les meilleurs raisins sont récoltés, offrant une qualité exceptionnelle à chaque gorgée.
Découvrez le processus de vendanges de vos propres yeux, en suivant les étapes minutieuses guidées par des œnologues experts. Observez comment les évaluations sensorielles et les tests approfondis en laboratoire permettent d'équilibrer à la perfection l'acidité, le taux de sucre et les polyphénols. Seuls les raisins cultivés au domaine entrent dans la composition de ces vins artisanaux, vous offrant un avant-goût d'un dévouement pur à la tradition et à la durabilité. Chaque verre vous invite à savourer l'harmonie entre la nature et le savoir-faire.
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