Partez à la découverte de 21 hectares de vignobles luxuriants étendus sur des pentes douces, où vous découvrirez une variété impressionnante de cépages, notamment le Tannat, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Chardonnay. Promenez-vous dans un paysage façonné par des pratiques respectueuses de l'écosystème : les sols ne sont pas fertilisés, la consommation d'eau est soigneusement gérée et chaque pied de vigne est entretenu avec précision. Plongez-vous dans le travail minutieux de la taille en vert et de la défoliation, qui garantit que seuls les meilleurs raisins sont récoltés, pour une qualité exceptionnelle à chaque gorgée.
Découvrez de près le processus de vendanges, en suivant les étapes méticuleuses sous la houlette d'œnologues experts. Observez comment les évaluations sensorielles et les analyses approfondies en laboratoire permettent d'équilibrer à la perfection l'acidité, la teneur en sucre et les polyphénols. Seuls les raisins issus du domaine entrent dans la composition de ces vins artisanaux, vous offrant ainsi un avant-goût d'un attachement sans faille à la tradition. Chaque verre vous invite à savourer l'harmonie entre nature et savoir-faire.
Boissons
