Choisissez entre une option exquise de déjeuner ou de dîner sur le Vista Dome. Admirez une vue panoramique imprenable sur le paysage luxuriant de la vallée de Napa à l'intérieur de la voiture-restaurant la plus populaire à bord du Wine Train, le Champagne Vista Dome. Vous êtes accueilli à bord avec un verre de vin mousseux californien, un précurseur de l'expérience culinaire à venir.
Le chef exécutif Donald Young propose un menu exquis créé spécifiquement pour ce voyage culinaire, y compris le tartare de thon albacore, le carpaccio d'agneau frotté au romarin, le flétan du Pacifique poêlé, la côte de bœuf braisée au cabernet, le pain de maïs poêlé au beurre noisette, le semifreddo aux myrtilles et à la lavande et la tarte au citron vert. .
Au printemps et en été, le crépuscule long et chaud de la Californie signifie que lorsque vous prendrez votre dîner dans le train des vins, les vignobles de Napa Valley seront baignés de la belle lumière du soleil de l'heure d'or pendant la majeure partie du trajet. En automne et en hiver, lorsque le train part après le coucher du soleil, vivez la romance et l'aventure d'un train antique voyageant dans la nuit sombre et étoilée de Napa Valley.
3 heures de trajet en train pour le déjeuner