Commencez votre soirée par une croisière sur la Seine à bord du bateau Marina de Paris, pour découvrir les principaux monuments de Paris sous un autre angle. Pendant la croisière, un dîner « découverte » vous sera servi.
Menu (sous réserve de modifications)
Entrée au choix :
Foie gras de canard, retour de la récolte, chutney aux fruits rouges, tuile à la fève tonka
Saumon fumé, poudre de citron vert, tartare de tomates, artichauts, betterave acidulée
Gaspacho vert, concombre, courgette, épinards, méli-mélo de légumes
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Plat principal au choix :
Suprême de volaille jaune, gratin de courgettes, carottes colorées, sauce au basilic citronné
Filet de dorade, épeautre crémeux aux petits pois, sauce aux crustacés et à l'estragon, légumes de nos potagers
Morceau de bœuf, gratin de courgettes, petits pois, condiment du Sud (+ 7 €)
Tartare d'artichauts, velouté de pois cassés, chips d'aubergines
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Assiette de fromages (+6 €)
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Dessert au choix :
Doigt de citron frais, croustillant à la feuillantine
Chou à la framboise, litchi, rose, disque de chocolat, coulis de baies sauvages
Rock au chocolat, copeaux de noisette
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Café ou thé
Menu enfant
Dinde effilochée, tomates cerises et boules de mozzarella
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Plat principal au choix parmi le menu
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Lingot de chocolat pétillant
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Jus d'orange ; Coca-Cola ou eau
Dîner
Boissons
