Vivez une expérience fantastique au cœur de la Food Valley. Vous partirez de votre hôtel à Parme, où vous serez pris en charge, puis vous vous dirigerez vers une usine où est produite l'une des spécialités les plus appréciées d'Italie : le prosciutto di Parma. À la fin de la visite, vous goûterez même du jambon avec un verre de vin Malvasia !
Ce jambon mondialement connu nécessite un processus de production assez complexe. Visitez l'usine pour découvrir l'histoire de ce délicieux produit fabriqué à partir de la viande de vaches indigènes, nourrie avec du fourrage et des céréales locales. Apprenez toutes les phases de transformation en explorant les différentes zones de l'usine, y compris les salles utilisées pour le salage et l'affinage du jambon.
Dégustation de jambon de Parme avec un verre de vin
