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Expérience de dégustation de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme
Excursions à la journée

Expérience de dégustation de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme

Annulation gratuite
Langue(s): Anglais , Italien
Disponibilités: Tous les jours
Bon électronique accepté
Durée: jusqu'à 5 heures
Application des mesures sanitaires
Points forts
  • Découvrez les secrets des produits les plus traditionnels de Parme
  • Découvrez comment sont fabriqués le célèbre fromage Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme
  • Dégustez le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme directement chez leurs producteurs
Ce qui vous attend

Découvrez les secrets des produits les plus traditionnels de Parme lors de cette visite d'une demi-journée en petit groupe.

La visite commence dans une usine de Parmigiano Reggiano avec une brève introduction aux contours historiques du fromage Parmigiano Reggiano. Visitez le "casello" local où le lait est cuit dans la "caldere" d'où sont extraites les formes de Parmigiano Reggiano. Vous pourrez ensuite accéder à la salle de saumure et à l'entrepôt d'assaisonnement où vous "batterez" le fromage à la manière des experts du Consortium Parmigiano Reggiano.A la fin de la visite, trois dégustations de Parmigiano Reggiano vous seront proposées, accompagnées de moutardes typiques et de vin rouge local.

Rejoignez ensuite une usine de jambon de Parme. La visite commence dans les locaux où sont transformées de la viande de porc fraîche et où seules les meilleures cuisses sont sélectionnées pour obtenir le fameux Prosciutto di Parma. Voir la machine à saler et les cellules de réfrigération. À partir de là, parcourez les salles d'assaisonnement où vous sentirez l'odeur typique du jambon de Parme, qui porte la célèbre «Corona di Parma». La visite se termine par une dégustation de jambon de Parme et de Malvasia, le vin typique de la région.

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Informations COVID-19
Les mesures sanitaires suivantes ont été mises en place afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre expérience.
  • Le nombre de visiteurs est limité pour réduire les foules
  • Cette expérience respecte les réglementations des autorités
  • La distanciation sociale est appliquée
  • Les zones fréquentées par les visiteurs sont régulièrement désinfectées
  • Du gel hydroalcoolique est mis à disposition du personnel et des visiteurs
  • Tout le matériel est désinfecté après chaque utilisation
  • Les visiteurs doivent obligatoirement apporter un masque et le porter
  • Le port du masque est obligatoire pour les guides et les autres membres du personnel
  • La prise de température est obligatoire pour tous les visiteurs
  • Les visiteurs de plus de 18 ans doivent présenter leur pièce d’identité et l’un des justificatifs suivants : un certificat de vaccination complète ou de première injection de vaccin (cette exigence varie selon les pays) datant de plus de 15 jours, un justificatif de rétablissement à une infection à la COVID-19 datant de moins de 6 mois ou un résultat négatif à un test PCR ou antigénique datant de moins de 48 heures avant le début de l’expérience. Ces exigences peuvent également être valables pour les personnes de plus de 12 ans
  • Une preuve de vaccination contre le COVID-19 ou un résultat négatif récent d'un test antigénique ou d'un test PCR peuvent être exigés. Veuillez vérifier les exigences locales avant votre visite.
  • Inclus
    • Prise en charge et retour de / à Parme
    • Guide privé
    • Visite à la fabrique de jambon de Parme et de Parmigiano Reggiano
    • Dégustation de Parmigiano Reggiano et Jambon de Parme
    • Dégustation de vins
    Tarif réduit
    • Enfant (0-14 ans): gratuit
    Lieu de rendez-vous:
    Pick-up service de votre hébergement dans le centre de Parme. Veuillez confirmer le lieu et l'heure de prise en charge directement avec l'opérateur local après la réservation.
    Bon à savoir
    • Veuillez confirmer le lieu et l'heure de prise en charge directement avec l'opérateur local. Vous pouvez trouver leurs coordonnées sur le bon après la réservation
    • Cette visite nécessite la confirmation d'un minimum de 2 participants
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    Quand

    Tous les jours à 8h30 et 14h30

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    Prestataire
    MYTOUR
    Frais de service
    Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
    Conditions d'annulation
    Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 1 jour avant le début de l'activité.

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