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Visite et dégustation à la cave San Lorenzo
Excursions à la journée

Visite et dégustation à la cave San Lorenzo

Annulation gratuite
Langue(s): Anglais , Allemand , Russe
Disponibilités: Voir le calendrier
Bon électronique accepté
Durée: jusqu'à 4 heures
Application des mesures sanitaires
Points forts
  • Détendez-vous en vous promenant dans le domaine viticole de San Lorenzo
  • Obtenez une compréhension plus approfondie du processus de production
  • Profitez d'une expérience de dégustation de plats et de vins locaux
Ce qui vous attend

Promenez-vous dans le vaste domaine viticole et découvrez les secrets de la production du vin à la cave "Vini San Lorenzo" à Castilenti. Dans la cave située au milieu des vignes, des étangs et des anciennes fermes, vous entrerez dans le monde sage de la vinification, en parfait équilibre entre traditions anciennes et techniques d'avant-garde.

L'ancienne cave, installée dans le palais De Sterlich du XVIe siècle, accueillera, parmi ses voûtes médiévales, une dégustation des produits indigènes de l'entreprise.

Ensuite, visite du vignoble en mettant l'accent sur les aspects techniques de la production (ex: agriculture conventionnelle, agriculture biologique, travail du sol, formation de la vigne, rendement à l'hectare, etc.). Comprendre les stratégies et les techniques de production de la cave. Dans cette phase, les notions de base de la théorie de la vinification seront fournies.

Enfin, des notions de base d'analyse sensorielle et de techniques de dégustation seront introduites en association avec des préparations gastronomiques chaudes et froides. Sous la forme d'un laboratoire pédagogique, il sera possible de faire des hypothèses, d'essayer et de vérifier les combinaisons mets et vins.

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Informations COVID-19
Les mesures sanitaires suivantes ont été mises en place afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre expérience.
  • Le nombre de visiteurs est limité pour réduire les foules
  • Cette expérience respecte les réglementations des autorités
  • La distanciation sociale est appliquée
  • Les zones fréquentées par les visiteurs sont régulièrement désinfectées
  • Du gel hydroalcoolique est mis à disposition du personnel et des visiteurs
  • Tout le matériel est désinfecté après chaque utilisation
  • Les visiteurs doivent obligatoirement apporter un masque et le porter
  • Le port du masque est obligatoire pour les guides et les autres membres du personnel
  • La prise de température est obligatoire pour tous les visiteurs
  • Les visiteurs de plus de 18 ans doivent présenter leur pièce d’identité et l’un des justificatifs suivants : un certificat de vaccination complète ou de première injection de vaccin (cette exigence varie selon les pays) datant de plus de 15 jours, un justificatif de rétablissement à une infection à la COVID-19 datant de moins de 6 mois ou un résultat négatif à un test PCR ou antigénique datant de moins de 48 heures avant le début de l’expérience. Ces exigences peuvent également être valables pour les personnes de plus de 12 ans
  • Une preuve de vaccination contre le COVID-19 ou un résultat négatif récent d'un test antigénique ou d'un test PCR peuvent être exigés. Veuillez vérifier les exigences locales avant votre visite.
  • Inclus
    • Visite guidée
    • Dégustation de mets et de vins

    Contrada Plavignano 2, 64035 Castilenti, Italie

    Lieu de rendez-vous:

    Azienda vitivinicola San Lorenzo

    Bon à savoir
    • Les personnes à mobilité réduite peuvent accéder à la structure
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    Quand
    • Du lundi au vendredi à 16h00
    • Veuillez vous référer au calendrier pour la disponibilité mise à jour
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    Prestataire
    Gustabruzzo di Di Gesualdo Mimmo
    Frais de service
    Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
    Conditions d'annulation
    Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité.

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