Partez de Monopoli, pour un voyage à bord d'un bateau traditionnel de Sorrente, un « gozzo », et naviguez vers les fascinantes grottes de Polignano a Mare, vous serez captivé par le charme de la ville, perchée au sommet des falaises qui cachent ses grottes marines magiques imprégnées dans l'histoire.
Le premier arrêt est la célèbre Grotta Palazzese, abritant un restaurant exclusif dans ses murs caverneux. Ensuite, visitez Lama Monachile, une crique naturelle renommée et une plage de galets, qui accueille chaque année la compétition Red Bull Cliff Diving. Vous explorerez également l'Île-l'Ermite, un site spirituel et légendaire, qui abrite la rare mouette d'Audouin ; avec Lovers Cave, Ardito Cave et bien d’autres.
Enfin, offrez-vous une baignade rafraîchissante dans les eaux azurées de Polignano a Mare. Célébrez votre aventure avec une flûte de Procecco, accompagnée de taralli croquants, de focaccia et d'olives - produits bien connus de la gastronomie des Pouilles. La journée se termine avec un sentiment d'épanouissement alors que vous profitez des derniers rayons du soleil et réfléchissez à la beauté et à la richesse culturelle de ce joyau côtier italien inoubliable.
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