Vivez une expérience œnologique intimiste dans un petit domaine familial niché au cœur de la vallée du Douro : la Quinta dos Novais. Ce lieu allie harmonieusement tradition, respect profond de la terre et sentiment d'appartenance. Vous êtes invités à parcourir les vignobles à pied, à la découverte du terroir local et de l'approche biologique adoptée par le domaine en matière de vinification.
La visite s'achève par une séance de dégustation guidée qui se déroule en cinq étapes : la dégustation de trois vins secs du Douro, d'un vin de Porto, ainsi qu'une dégustation d'huile d'olive. Ce parcours est conçu pour vous offrir un aperçu authentique du caractère de la région. Le nombre de participants étant limité, l'ambiance reste intime et détendue, ce qui rend cette expérience particulièrement attrayante pour ceux qui recherchent un véritable contact avec la culture viticole du Douro, loin de la foule.
Votre aventure comprend une visite guidée à travers les vignobles, une dégustation de quatre vins distincts et une dégustation d'huile d'olive. Une session informative sur la vinification et le terroir enrichit encore davantage votre compréhension de cet univers fascinant.
Visite et dégustation classique de vins : visite guidée suivie d'une dégustation de quatre vins : Colheita blanc, Colheita rouge, Reserva rouge et Porto Tawny Reserva. L'expérience comprend également du pain accompagné d'une dégustation d'huile d'olive.
Visite et dégustation de vins haut de gamme : visite guidée suivie d'une dégustation de quatre vins : Reserva blanc, Reserva rouge, Grande Reserva rouge et un porto millésimé ou d'une catégorie similaire, ainsi qu'une dégustation d'huile d'olive.