Apprendre à faire d'authentiques pâtes d'une grand-mère italienne est-il sur votre liste? Ensuite, vous pourrez enfin vérifier cela sur votre liste car nous pouvons vous prêter la nôtre.
Nonna Assunta avait 89 ans et elle fabriquait des pâtes entièrement à la main depuis l'âge de 12 ans. Dans sa vie, elle nous a appris tous les secrets pour préparer des pâtes faites à la main parfaites! Ce sera pour vous une expérience extraordinaire, composée de beaucoup de rires et de vieilles histoires… et de beaucoup de pâtes, bien sûr, à base d’œufs biologiques de nos propres poulets et de farines anciennes non raffinées d’un moulin voisin.
Nonna Assunta n'est plus avec nous, mais ses recettes nous donnent l'impression qu'elle est toujours là avec nous dans l'esprit.
Le cours de cuisine consiste à préparer (et à manger) l’un des éléments suivants:
- Tagliolini
- Tagliatelles
- Cappelletti
- Strozzapreti
- Puntarine
- Gnocchi
Selon votre choix et votre goût, le plat est accompagné d'un ragù, d'une sauce aux champignons, d'un brodo (bouillon), d'une sauce stridoli, d'une soupe aux haricots ou d'autres spécialités, à convenir au préalable. De plus, nous serions heureux de vous offrir un verre ou deux de notre propre vin rouge. "
Tablier et ustensiles de cuisine seront fournis
Service de navette aller-retour à l'hôtel
