Participez à une visite gastronomique guidée en petit comité du célèbre marché de Pike Place. Explorez les ruelles, les couloirs étroits et les minuscules boutiques à la découverte des adresses préférées des habitants de Seattle. Dégustez le meilleur de ce que le marché a à offrir tandis qu'un guide local sympathique vous racontera des anecdotes divertissantes sur le passé mouvementé du marché, ses personnages légendaires et ses petits commerces uniques.
Itinéraire (susceptible d'être modifié)
- Saffron Spice : Découvrez les saveurs authentiques de l'Inde avec le samosa, un grand classique de la cuisine de rue.
- Honest Biscuit et Bottega Italiana*: des biscuits frais préparés chaque jour à partir d'ingrédients locaux et une véritable glace italienne préparée quotidiennement avec des ingrédients et une inspiration tirés du Pike Place Market.
- Ellenos Greek Yogurt et Los Agaves : du yaourt grec traditionnel préparé à partir d'ingrédients locaux par une star de la cuisine née ici même au marché, et des tacos de rue à la mode de Mexico préparés selon une recette transmise depuis trois générations.
- Pike Place Chowder et Pure Food Fish : Élu trois fois meilleure chowder des États-Unis et intronisé au Clam Chowder Hall of Fame. Pure Food Fish, c'est une famille de poissonniers depuis quatre générations et le meilleur saumon fumé au monde, préparé avec du bois d'aulne local selon la tradition des peuples autochtones du nord-ouest du Pacifique.
- The Truffle Queen : Très prisées par les chefs du monde entier, les truffes ont une saveur et un parfum caractéristiques que vous n'oublierez jamais.
- The Rub Shack : Tom Douglas a remporté trois James Beard Awards, dont celui du « Meilleur restaurateur ». Cette étape vous permettra de déguster son célèbre burger au saumon.
{traduction française de « The style guide rules are: »}{traduction française de « Always apply glossary entries exactly as defined without grammatical adaptation, inflection, or combining multiple glossary entries »}{traduction française de « Write in French. »}
*Bottega Italiana n'est pas disponible lors des visites du dimanche matin
Visite guidée
Boissons alcoolisées
