Qu'est-ce qu'une truffe? Où pousse-t-il? Et surtout ... comment le trouve-t-on? Avec cette expérience passionnante, vous obtiendrez les réponses à toutes vos questions et apprenez également de belles anecdotes sur nos amis à quatre pattes! Au terme de cette expérience inoubliable, vous aurez l'occasion de déguster la truffe que vous venez de trouver.
L'activité se déroule dans les bois et les vallées de Sienne, où vous découvrirez tout le travail et le dévouement derrière la précieuse truffe et son goût unique. Mario, chasseur de truffes et restaurateur passionné, vous montrera quelques-unes des règles et secrets les plus importants de la chasse à la truffe: du soin et de la passion des chiens à l'amour et au respect de la nature.
La chasse à la truffe, un travail très dur et difficile, se transforme en une activité agréable qui permet de rester en contact étroit avec la nature et les chiens. Cette "chasse" demande décidément de la passion, beaucoup de persévérance, une excellente technique et aussi ... un peu de chance!
Vous accompagnerez le chasseur de truffes expert et ses chiens hautement qualifiés dans les lieux gardés et secrets où poussent les truffes. De nombreux facteurs influencent la recherche: la race, l'âge et l'expérience des chiens, leur désir d'apprendre, mais aussi les conditions météorologiques et environnementales.
Chasseur de truffes expert
Transport du point de rendez-vous à la truffe
