Le Japon abrite de nombreux sites et expériences classés au patrimoine culturel de l'UNESCO. Généralement, lorsqu'on pense à l'UNESCO, on imagine des bâtiments anciens ou des événements célèbres, mais le Japon a bien plus à offrir. Dans ce cours de cuisine, vous apprendrez à préparer le « washoku », la cuisine japonaise reconnue par l'UNESCO.
Le « washoku » a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, et vous pourrez apprendre à le préparer vous-même. À l'aide de méthodes traditionnelles, réalisez quatre plats alléchants dans l'atelier de cuisine de Yotsuya. Partez de zéro et apprenez à préparer quatre plats typiques, comprenant une soupe, des amuse-bouches, des accompagnements et un dessert. Repartez avec les recettes ainsi que des souvenirs de la culture japonaise, aussi riche que profonde.
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