Situé à Nishiazabu, l'un des quartiers résidentiels les plus prestigieux de Tokyo, ce restaurant populaire de yakiniku a ouvert ses portes pour la première fois en 2011. Ce restaurant propose une expérience culinaire exquise avec trois options distinctes pour les clients.
Option 1 : Cours ultime
Le menu commence par deux types d'amuse-gueules, suivis de sushis à la viande saisis et ornés de caviar. Le plat se poursuit avec une variété de viandes, dont la langue de bœuf assaisonnée de sel, la cuisse de poulet Yamanashi Shingen, le harami Kuroge wagyu et la longe de bœuf Omugi. Le plat comprend également un chateaubriand de porc Joshu de la préfecture de Gunma et un morceau de bœuf Kuroge wagyu de rang A5, saisi pendant seulement trois secondes. Le plat se termine par des tripes servies dans un bouillon de soupe japonais spécial, de la viande d'uni passionnante, un faux-filet de rang A5 grillé et, pour finir en beauté, un bol Azabu.
Option 2 : plat spécial
Ce plat commence par deux sortes d'amuse-gueules et des sushis à la viande saisis avec du caviar. Ce plat se concentre sur le Kuroge wagyu avec du kalbi, du rumsteck et du harami de première qualité. À l'instar du plat ultime, il comprend un morceau de bœuf Kuroge wagyu saignant de rang A5, saisi pendant trois secondes. Le repas se termine par des tripes dans un bouillon de soupe japonais spécial, un faux-filet de rang A5 préparé sous forme de shabu-shabu et de suki-yaki grillés, et une dernière bouchée de curry.
Option 3 : Plat recommandé par le chef
Cette option propose deux hors-d'œuvre : des sushis de viande saisis au caviar et une langue de bœuf salée.
Dîner 1 plat
Nourriture et boissons supplémentaires
