Le restaurant de cuisine japonaise Sakura se compose de quatre sections : "Kaiseki", "Tempura", "Sushi" et "Teppanyaki". Vous pouvez déguster des plats préparés avec des ingrédients de saison dans un restaurant de style sukiya donnant sur un jardin japonais verdoyant et savourer le plat ultime. avec du bœuf de Kobe inégalé, du homard, de l'ormeau, du foie gras et d'autres ingrédients luxueux, ainsi que des entrées créées par le chef.
Plus précisément, le menu comprend :
・Caillebotte de potiron et de sésame, calamar d'automne et caviar d'encre de Chine
・Trois morceaux de sashimi de saison
・Teppanyaki : foie gras, galette de dattes, kaki et figue
・Teppanyaki : homard à la sauce sambal japonaise
・Teppanyaki : ormeau à la sauce ravigotte
・Salade saine avec des légumes biologiques directement de la ferme
・Plat principal : longe de bœuf de Kobe A4 80g
・Nouilles Gen soba au wasabi, graines de sésame blanc et poireau
・Verrine aux saveurs d'automne de la préfecture d'Ibaraki : poire, cheinmuscat, melon d'Earl
＊ Ceci est le menu actuel. La carte évoluera au fil des saisons.
Dîner
Nourriture et boissons supplémentaires
