L'Innocent Carvery est le fruit d'une collaboration entre des chefs experts et des producteurs de bœuf de premier plan. Ils travaillent tous ensemble pour sélectionner et rassembler avec soin tous les meilleurs Wagyu du pays. Dégustez du bœuf juteux et appétissant avec tous vos sens.
Vous pouvez choisir entre 5 plats de menu différents :
- Option 1 : Plat de base du déjeuner . Entrée de bœuf Wagyu ; 2 sortes de sashimi de bœuf Wagyu ; 3 sortes de Yakiniku (viande grillée) : viande rouge, viande marbrée et filet ; salade sans pesticides ; kimchi de chou chinois, riz, soupe ; nouilles froides ; crème glacée ou sorbet
- Option 2 : Plat Premium du déjeuner . Entrée de bœuf Wagyu ; Salade sans pesticides et kimchi de chou chinois ; Yakiniku au sel : 2 sortes de viande rouge, langue de bœuf ; Riz Yuke-chan au caviar ; Yakiniku en sauce : filet, bavette et légumes grillés de saison ; Soupe de côtes de bœuf Wagyu ; Yakisuki marbré spécial à la truffe ; Nouilles froides ; Dessert
- Option 3 : Plat innocent . Entrée de bœuf Wagyu ; Sashimi de bœuf Wagyu (2 sortes) ; Escalope de bœuf Wagyu hachée ; Salade de feuilles sans pesticides ; Roi du Kimchi ; Morceau épais de langue de bœuf Wagyu ; Chateaubriand ; 3 sortes de viande rouge sélectionnées ; Sukiyaki de bœuf Wagyu marbré ; Repas de fin ; Dessert
- Option 4 : Plat Omakase . Sashimi de bœuf Wagyu, plat frit, yakiniku, sukiyaki, etc. ; riz YUKKE-CHAN, le plat signature ; riz Koshihikari de la préfecture d'Ishikawa avec yukke d'intérieur de cuisse de bœuf Wagyu et caviar
- Option 5 : Plat Omakase de bœuf de Kobe . Sashimi de bœuf Wagyu, yakiniku ; shabu-shabu froid de longe de bœuf de Kobe ; escalope de filet de bœuf Wagyu ; steak de surlonge de bœuf de Kobe.
Frais de service
